佛手瓜还有多种维生素和矿物质，味道鲜美、口感脆甜。佛手瓜的种植简单，生产效益也是很不错的，佛手瓜栽培特别简单方便，佛手瓜的施肥技术是佛手瓜生产管理中的一项重要技术，在施肥的时候工具佛手瓜的根系特点和不同的发育时期进行合理安排。

佛手瓜的需肥特点

佛手瓜的关系很发达，但根系却很浅，在地下横向伸展可达1——2米，所以在给佛手瓜施肥的时候，一定要在浅土层施用，如果施肥过深会影响其根系的吸收，导致肥料的利用率下降。施肥时一定要注意氮、磷、钾的合理配比。佛手瓜的生育期比较长，播种出苗后3个月左右就可以开花结果，每个果实从开花到采收一般要20天左右，在营养生长阶段要满足养分的供应，为后期的花芽分化和开花坐果打下基础；在开花坐果期对养分的需求量较多，应该及时进行追肥，以提供佛手瓜果实生长和开花坐果的营养需要。与我们种植的其它蔬菜相比较，佛手瓜的需肥总量还是要少一些的。

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